cách làm dưa góp đu đủ

Dưa góp đu đủ là một mon ngon, cách làm cũng rất đơn giản. Cùng tham khảo cách làm dưa góp đu đủ đơn giản dưới đây nhé.

• cách làm mứt bí
• cách nấu thịt đông
• lịch nghỉ tết 2016

Nguyên liệu làm dưa góp đu đủ:

Đu đủ xanh: 1 quả
Cà rốt: 1 củ
Dưa chuột: 1 quả
Tỏi, muối, đường, giấm, nước mắm

Các bước làm dưa góp đu đủ
Đu đủ nạo sạch vỏ ngâm nước cho ra hết nhựa. Sau đó thái lát đu đủ và ngâm lại 1 lần nữa cho sạch nhựa và dưa bằng nước lọc.
Gọt vỏ cà rốt rồi rửa sạch. Sau đó sắt sợi dài bằng ngón tay út. Dưa chuột cho vào ngâm nước muối pha loãng.
Cho đu đủ và cà rốt vào bát to rồi đảo đều lên. Khoảng 15 phút chắt bỏ phần nước, dưa chuột vớt ra dùng dao bỏ ruột và cắt thành từng sợi nhỏ như cà rốt.
Cho dấm đường, nước mắm, nước lọc theo tỉ lệ 1:1:1:1 vào nồi đun sôi. Tắt bếp, thả tỏi thái lát mỏng vào hỗn hợp rồi đợi nguội.
Hỗn hợp đu đủ, dưa chuột và cà rốt các bạn cho vào lọ thủy tinh và đổ hỗn hợp nước vào lọ. Sau 1 ngày là các bạn có thể thưởng thức món dưa góp đu đủ tuyệt ngon này rồi đấy.